Õrn rooskapsas piimakastme ja juustuga ahjus
Koostisosad
- 250 g rooskapsas
- 25 g võid
- 50 ml piima
- 1 tl jahu
- 30 g juustu
- Sool, maitse järgi
Riistad
- pott
- sõel
- ahjupann
- segamislusikas
Juhised
- Keeda potis 1 liiter vett.
- Keeda idandeid soolaga maitsestatud vees tasasel tulel umbes 15 minutit.
- Rivi juust.
- Kastme valmistamiseks rösti jahu kastrulis ilma õlita 30 sekundit .
- Vala piim, sega ja keeda 5-7 minutit, kaste peaks veidi paksenema. Tõsta kaste tulelt ja sega juurde või.
- Pane rooskapsas kurn ja nõruta.
- Praadige neid ahjupannil õliga 5-7 minutit, kogu aeg segades.
- Vala piim kaste peale.
- Rivjuustuga Puista.
- Küpseta idandeid ahjus umbes 10 minutit 180 kraadi juures.
