Õrn pirnikook kakao, šokolaadi ja piimaga

Õrn pirnikook kakao

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 65 minutit

Šokolaaditaigna ja magusate puuviljade kooslus on imeline segu ja lõhnab ülimalt hõrgult. Šokolaad on õrn, mahlane ja kutsub hubasele kohvipärastlõunale.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Õrn pirnikook kakao
Õrn pirnikook kakao

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 65 minutit

Šokolaaditaigna ja magusate puuviljade kooslus on imeline segu ja lõhnab ülimalt hõrgult. Šokolaad on õrn, mahlane ja kutsub hubasele kohvipärastlõunale.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Suvi, Sügis | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: kook | Köök: Saksa retseptid

Koostisosad

  • 60 g võid + määrimiseks
  • 125 g jahu
  • 40 g kakaopulbrit
  • ½ p. Küpsetuspulber
  • 1 näputäis soola
  • 115 g tumedat šokolaadi
  • 150 g suhkrut
  • 2 muna
  • 1 tl vanilliekstrakt
  • 120 ml piima
  • 3 pirni, eelistatavalt küpset puuvilja
  • tuhksuhkur, maitse järgi

Riistad

  • Küpsetuspann
  • Kauss
  • Segamiskauss
  • Saumikser
  • Nuga

Juhised

  1. Eelsoojenda ahi 180°C-ni.
  2. Määri 9–9-tolline küpsetuspann võiga.
  3. Sega kausis jahu, kakao, küpsetuspulber ja sool.
  4. Aseta või ja šokolaad kuumakindlasse kaussi. kauss.
  5. Teave Asetage kastrul keeva veega.
  6. Segage šokolaadisegu, kuni see on sulanud.
  7. Lisa segamisnõusse või ja šokolaad.
  8. Lisage suhkur ja vahustage paar minutit madalal kiirusel.
  9. Lisage munad ja vanilliekstrakt ning segage uuesti ühtlaseks massiks.
  10. Lisa vaheldumisi jahusegu ja piim.
  11. Sega mikseriga korralikult läbi.
  12. Koori pirnid ja südamik.
  13. Viiluta pirnid ja sega taignasse.
  14. Aseta ettevalmistatud pannile. Küpseta 45 minutit.
  15. Lase pirnikoogil täielikult jahtuda ja
  16. puista kook tuhksuhkruga.

Šokolaadikook sobib hästi ka õunte või küdooniatega.