Õrn õunamoos viinamarjadega talveks
Koostisosad
- 1 kg õunu
- 1 kg viinamarju
- 120 ml vett
- 500 g suhkrut
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- pann
- sõel
- moosipurgid
Juhised
- Peske õunad, eemaldage südamik ja lõigake väikesteks tükkideks.
- Pange õuna- ja viinamarjatükid kastrulisse ja lisage vesi.
- Lase kõik keema, katke kaanega ja hautage madalal kuumusel umbes 30 minutit kuumutage.
- Valage puuviljasegu läbi viinamarjade seemnete ja puuviljade koore eemaldamiseks kallake sõela.
- Lisage puuviljapüreele suhkur ja laske keskmisel kuumusel keema tõusta.
- Seejärel hautage keskmisel kuumusel umbes 10 minutit segades.
- Seejärel küpseta umbes 5-10 minutit madalal kuumusel.
- Hoidke pinnale tekkiv vaht eemal.
- Valage valmis õunamoos steriliseeritud purkidesse ja sulgege need.
- Seejärel keerake purgid tagurpidi, katta kaanega ja lasta jahtuda.