Õrn õunakook taignast valmistatud hapukoore täidisega

Õrn õunakook taignast valmistatud hapukoore täidisega

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 80 minutit

Õunakook maitseb väga õrnalt ja kergelt. Hapukoorest ja suhkrust valmistatud magus täidis harmoneerub suurepäraselt õunte happesusega. Õunakook on uskumatult kreemjas ja sobib suurepäraselt kohvi kõrvale.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Õrn õunakook taignast valmistatud hapukoore täidisega
Õrn õunakook taignast valmistatud hapukoore täidisega

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 80 minutit

Õunakook maitseb väga õrnalt ja kergelt. Hapukoorest ja suhkrust valmistatud magus täidis harmoneerub suurepäraselt õunte happesusega. Õunakook on uskumatult kreemjas ja sobib suurepäraselt kohvi kõrvale.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Kevad, Suvi, Sügis, Talv | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: kook | Köök: Saksa retseptid

Koostisosad

  • 150g võid, pehme + määrimiseks
  • 1½ tassi jahu + 2 spl täidiseks
  • 1½ tassi hapukoort
  • ½ tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl äädikat
  • 1kg õuna
  • 1 muna
  • 1 tassi suhkrut

Riistad

  • segamiskauss
  • käsimikser
  • rull
  • vedruvorm
  • nuga
  • lõikelaud
  • õunasüdamik

Juhised

  1. Sega mikseriga kausis või ja jahu.
  2. Sega sisse pool tassi hapukoort.
  3. Sega küpsetuspulber äädikaga ja lisa tainale.
  4. Sõtku kõik taignaks, mis ei ole kauem kleepuv.
  5. Koori õunad.
  6. Eemalda südamik.
  7. Lõika õunad õhukesteks viiludeks.
  8. Määri ahjuvorm võiga.
  9. Rulli tainas lahti ja aseta vormi põhja. Vajutage kergelt.
  10. Aseta peale õunaviilud.
  11. Klopi eraldi kausis kergelt lahti ülejäänud hapukoor, muna, suhkur ja ülejäänud jahu.
  12. Laota hapukooresegu taignale ja õuntele.
  13. Aseta õunakook eelkuumutatud ahju Küpseta 200 kraadi juures 50 minutit.