Õrn õunakook taignast valmistatud hapukoore täidisega
Koostisosad
- 150g võid, pehme + määrimiseks
- 1½ tassi jahu + 2 spl täidiseks
- 1½ tassi hapukoort
- ½ tl küpsetuspulbrit
- 1 tl äädikat
- 1kg õuna
- 1 muna
- 1 tassi suhkrut
Riistad
- segamiskauss
- käsimikser
- rull
- vedruvorm
- nuga
- lõikelaud
- õunasüdamik
Juhised
- Sega mikseriga kausis või ja jahu.
- Sega sisse pool tassi hapukoort.
- Sega küpsetuspulber äädikaga ja lisa tainale.
- Sõtku kõik taignaks, mis ei ole kauem kleepuv.
- Koori õunad.
- Eemalda südamik.
- Lõika õunad õhukesteks viiludeks.
- Määri ahjuvorm võiga.
- Rulli tainas lahti ja aseta vormi põhja. Vajutage kergelt.
- Aseta peale õunaviilud.
- Klopi eraldi kausis kergelt lahti ülejäänud hapukoor, muna, suhkur ja ülejäänud jahu.
- Laota hapukooresegu taignale ja õuntele.
- Aseta õunakook eelkuumutatud ahju Küpseta 200 kraadi juures 50 minutit.
