Õrn maksasalat hapukurgi ja pannkookidega

Õrn maksasalat hapukurgi ja pannkookidega

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 60 minutit

Seda hapukurgi ja munapannkookidega maksasalatit saab valmistada veise-, sea- või kanamaksaga. Tulemus on suurepärane olenemata sellest, millist tüüpi maksa kasutatakse. Valmistamine ei võta väga kaua aega, kuid eelroog on siiski maitsev, rammus, rammus ja väga maitsev. Siseained keedetakse eelnevalt läbi ja lõigatakse väikesteks tükkideks, samuti marineeritud kurgid. Munast küpsetatakse kolm õhukest pannkooki ja hakitakse samuti väikesteks tükkideks. Seejärel sega kausis läbi, maitsesta majoneesiga ja maitsvat salatit võibki serveerida.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 5 häält )

Õrn maksasalat hapukurgi ja pannkookidega

Õrn maksasalat hapukurgi ja pannkookidega

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 60 minutit

Seda hapukurgi ja munapannkookidega maksasalatit saab valmistada veise-, sea- või kanamaksaga. Tulemus on suurepärane olenemata sellest, millist tüüpi maksa kasutatakse. Valmistamine ei võta väga kaua aega, kuid eelroog on siiski maitsev, rammus, rammus ja väga maitsev. Siseained keedetakse eelnevalt läbi ja lõigatakse väikesteks tükkideks, samuti marineeritud kurgid. Munast küpsetatakse kolm õhukest pannkooki ja hakitakse samuti väikesteks tükkideks. Seejärel sega kausis läbi, maitsesta majoneesiga ja maitsvat salatit võibki serveerida.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 5 häält )

NIP!

Maitsvad koorepahmakad vahukoorega

Retsepti juurde

Hooaeg: talvel | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: röstitud liha | Menüü: salatid | Köök: Tšehhi retseptid

Koostisosad

300-350 g veisemaksa või seamaksa või kanamaks
2-3 marineeritud kurki
3 muna
sool, maitse järgi
⅓ tl taimeõli
must pipar, maitse järgi
majonees, maitsta

Riistad

pann
nuga
lõikelaud
pann
kauss

Juhised

Pane maks kastrulisse ja kalla peale vesi, kuni see on pehme.
Eemalda tulelt ja lase jahtuda.
Haki sisikond ja kurk väikesteks tükkideks.
Vahusta muna näpuotsatäie soolaga Vispelda kokku.
Katke pann õliga, kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel.
Vala sisse muna, lameda, prae mõlemalt poolt.
Küpseta veel kaks pannkooki samal viisil.
Lase jahtuda, lõika väikesteks tükid või ribad lõigatud.
Sega kurk, maks ja pannkoogid kausis.
Maitsesta soola, pipra ja majoneesiga.
Serveeri maksasalatit eelroana.

Veise- või seamaksa valmistamiseks kulub umbes 20-30 minutit ja kanamaksa puhul umbes 10-15 minutit.

NIP!

Lihavõttekook Gugelhupf rosinatega – lihavõttepühade pärmiküpsetised

Retsepti juurde