Õrn köögiviljatort paprika, kitsejuustu ja meega

Õrn köögiviljatort paprika

Õhuke, krõbe muretaigen, õrn juustutäidis ja aromaatsed paprikatükid on selle maitsva maitseaine koostisosad. Kes vähegi proovib, küsib retsepti.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

Tainas

  • 100 g võid, külm
  • 150 g jahu
  • ½ tl soola
  • 3-4 tl viina

Täidis

  • 2-3 paprika, punane
  • 300 g kitsejuustu, pehme
  • 1 muna
  • 1 spl mett
  • sool, maitse järgi
  • must pipar, maitse järgi

Juhised

Sõtku tainas

  1. Lõika külm või väikesteks kuubikuteks.
  2. Pane kaussi, lisa jahu ja sool.
  3. Murenda kätega puruks.
  4. Seejärel lisa 1 spl jääkülma viina.
  5. Segu sõtku, kuni tainast moodustub tükk.
  6. Viina võib asendada ka mõne muu kange ja magustamata alkoholiga.
  7. Veli tainas palliks.
  8. Kata toidukilega ja pane 30 minutiks külmkappi.

täidis valmista

  1. Kuumutage ahi 220°C-ni.
  2. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
  3. Aseta sellele paprikad.
  4. Küpseta köögivilju eelkuumutatud ahjus 15-20 minutit, kuni need on pehmed ja kuldsed.
  5. Piprad asetage seejärel kotti ja laske 5-10 minutit seista.
  6. Niipea kui köögiviljad on jahtunud, eemaldage paprikatelt nahk ja seemned.
  7. Seejärel lõigake paprika laiadeks ribadeks.
  8. Vähenda ahju temperatuur 175°C.

Küpseta tort

  1. Vajuta tainas 30-32 cm paksusesse koogivormi Rulli lahti.
  2. Aseta tainas ettevaatlikult ahjuvormi.
  3. Vajuta vormi põhja ja külgedele.
  4. Lõbi üleliigne.
  5. Sega juust korralikult munaga.
  6. Täidis taignale Määri .
  7. Lamedaks pind spaatliga.
  8. Rullita pipraribad roosideks.
  9. Aseta roosid juustule.
  10. Nirista tort meega.
  11. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
  12. Kapp Aseta eelsoojendatud ahju alumisele riiulile.
  13. Seejärel küpseta 35 minutit, kuni kook on kuldpruun.
  14. Köögiviljakooki lõikamise hõlbustamiseks laske sellel 20-30 minutit jahtuda.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • kauss
  • supilusikas
  • küpsetusvorm
  • küpsetusplaat
  • rullpink
  • spaatla

Viimased retseptid