Õrn forell apelsinide, sarapuupähklite ja rosmariiniga ahjus
Koostisosad
- 500 g forell
- 1 apelsin
- 15 g sarapuupähkleid, hakitud
- 1 sl oliiviõli
- 1 tl pipar
- 1-2 oksakest rosmariini
- sool, maitse järgi
Riistad
- Nuga
- Pajaroog
- Köögipintsel
Juhised
- Pool apelsinist lõika õhukesteks poolviiludeks, teine pool suurteks viiludeks.
- Soola ja pipar hästi seest ja väljast.
- Täida kõht värskete rosmariiniokste ja apelsiniviiludega.
- Pajaroog. roog katta või määrida fooliumiga.
- Haara kala oliiviõliga ja aseta pajavormi.
- Kata pajaroog alumiiniumfooliumiga.
- Küpseta forelli ahjus 200 kraadi juures 20-30 minutit.
- Puista forell sarapuupähklitega ja serveeri .
