Olivieri kartulisalat suitsumakrelliga vene moodi

Olivieri kartulisalat suitsumakrelliga vene moodi

Traditsiooniliselt valmistatakse seda vorsti või lihaga. Selles retseptis kasutatakse selle asemel makrelli. See muudab klassikalise salati maitselt huvitavamaks ja intensiivsemaks, muutes selle veenvaks kõikjal. Täidlane, maitsev ja maitsev, seda salatit tuleks valmistada siis, kui tavaline on liiga igav.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 3 muna
  • 3-4 kartulit
  • 1-2 porgandit
  • 2-3 kurki, värsket või marineeritud
  • 1 makrell, külmsuitsu
  • 150g hernest, konserv
  • Till, maitse järgi
  • Sool, maitse järgi
  • Pipar, jahvatatud, must, maitse järgi
  • Majonees, maitse järgi

Juhised

  1. Keeda mune kõvaks 10 minutit.
  2. Keeda kartuleid umbes 20-25 minutit ja porgandeid 30 minutit.
  3. Tõstke köögiviljad tulelt ja laske jahtuda.
  4. Koorige kogu asi ja lõika koos kurgiga väikesteks tükkideks.
  5. Valmista kala ja lõika umbes samadeks tükkideks nagu ülejäänud.
  6. Pane kõik kaussi, lisa rohelised herned ja hakitud ürdid.
  7. Maitsesta soola, pipra ja majonees, sega korralikult läbi.
  8. Serveeri valmis salat 1 – Lase 2 tundi külmikus seista.
  9. Aseta salatitaldrikul

  10. Olivier ja serveeri eelroana.

Utiliid

  • pann
  • nuga
  • lõikelaud
  • kauss

Näpunäited

Et salat hea välja näeks, peaksid tükeldatud köögiviljad olema umbes sama suured.

Viimased retseptid