Niiske šokolaadikook peedi ja kakaoga
Koostisosad
- 270g punapeet
- 3 muna
- 200ml taimeõli, + lisaks pintseldamiseks
- 180g jahu
- 50g kakaod, suhkruvaba
- 200g tuhksuhkrut
- 1½ tl küpsetuspulbrit
- 100g tumedat šokolaadi
- Pähklid , maitse järgi, valikuline
Riistad
- pann
- nuga
- lõikelaud
- statiivmikser
- kauss
- küpsetuspann
- hambaork
Juhised
- Keeda peet pehmeks, umbes 40–45 minutit.
- Lase jahtuda ja tükelda väikesteks tükkideks.
- Seejärel tükelda blenderis.
- Lisage ükshaaval munad ja valage seejärel õli.
- Jätka vahustamist ühtlaseks massiks.
- Sega kausis sõelutud jahu kakao, tuhksuhkru ja küpsetuspulbriga.
- Lisa munasegu ja sega, kuni tükke ei jää.
- Siis sega hulka tükeldatud šokolaad ja sega korralikult läbi .
- Vala segu võiga määritud ahjuvormi.
- Küpseta šokolaadikooki 180 °C juures ca 40-45 minutit.
- Kontrolli hambatikuga, kas kook on läbi küpsenud.
- Eemalda šokolaad kook ahjust, soovi korral lisades hakitud Kaunista pähklitega.
