Niiske murenemiskook ploomide, vanillisuhkru ja kaneeliga
Koostisosad
Tainas
- 125 g võid, pehme
- 110 g suhkur
- 1 p. Vanillisuhkur
- 3-4 tilka sidrunimaitset
- 2 muna
- 125 g jahu, + 1 sl puistamiseks
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 500 g ploome, või ploomid
Murenda tainas
- 100 g võid, pehmendatud
- 100 g suhkrut
- ½ tl kaneeli
- 150 g jahu
Riistad
- käsimikser
- segamiskauss
- vedruvorm
- nuga
Juhised
Tainas
- Sega pehme või saumikseriga suhkru, vanillisuhkru ja sidrunimaitsega.
- Lisa munad ja sega hästi.
- Sõela sisse jahu ja küpsetuspulber ning sega kõik ühtlaseks taignaks.
- Vormipann Ø 28 cm võiga Määri ja puista jahuga.
- Täida taigen vetruvormi ja silu ühtlaseks.
- Pese ploomid ja lõika pooleks.
- Eemalda kivid ja lõika viljad kitsasteks viiludeks .
- Lõvita ploomid väljapoole, pahupidi Määri tainale.
Murenda tainas
- Sega pehme või suhkru, kaneeli ja jahuga, et moodustada puru.
- Jaotage tainas ühtlaselt ploomidele.
- Küpseta murenda kook ploomidega eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures ca 50 minutit
- Lase ploomikoogil pannil jahtuda ja eemalda vormist.
Murekooki võib küpsetada ka ploomide, õunte, kirsside või pirnidega.
