Muretaignast valmistatud mahlane õunakook kaneeliga

Juhised

Valmista muretainas

1. Pane jahu, suhkur ja sool köögikombaini kaussi.
2. Sega hästi.
3. Lisa margariin ja sega umbes 10 sekundit.
4. Siis lisa või ja sega samuti 10 sekundit sekundit
5. Vajadusel lisa veel veidi jahu.
6. Lisa puru massile jääkülma vett ja töötle kogu puru ühtlaseks massiks.
7. Aseta tainas kergelt jahusele pinnale.
8. Sõtku elastseks. tainas ja vormi 2 palli kuju.
9. Lase 1 tund külmkapis seista.
10. Võta tainas külmkapist välja ja lase 10 minutit toatemperatuuril puhata.
11. Veerelda kaks taignapalli vormimiseks ring.
12. Aseta üks ring taignast ahjuvormi ja suru kätega sisse.
13. Kata tainas toidukilega ja jäta 30 minutiks külmkappi seisma.
14. Rulli teine taignatükk küpsetuspaberi leht ringi moodustamiseks.
15. Kata toidukilega ja pane samuti külmkappi jahutage kapis.

ja valmistage täidis

1. Koorige õunad ja eemaldage südamik.
2. Lõika õunad 1/4-tollisteks viiludeks.
3. Pane õunad kaussi.
4. Valge ja pruun suhkur, sool , sidrunikoor ja Lisa kaneel.
5. Küpseta keskmisel-kõrgel kuumusel segades, kuni need on pehmed, umbes 15–20 minutit.
6. Asetage õunad suurele küpsetusplaadile ja laske umbes 30 minutit jahtuda.
7. Place õunad kurn ja lisa 1/4 tassi mahla Reserve.
8. Lisa sidrunimahl.

Valmista õunakook

1. Kuumutage ahi 200 kraadini.
2. Aseta õunad ettevalmistatud nõusse ja nirista õuntest eraldatud mahlaga.
3. Kata õunatäidis teise taignaga.
4. Lõika üleliigne tainas ära.
5. Nõista servad sõrmedega kokku, vormides meelepärase serva.
6. torgake sisse paar auku koogi ülaosa noaga.
7. Pista õunakook lahtiklopitud munavalgetega.
8. Kasuta 1 spl peale puista pruuni suhkrut.
9. D Aseta õunakook 200 kraadini eelsoojendatud ahju.
10. Küpseta umbes 25 minutit kuldseks.
11. Seejärel alanda temperatuur 180 kraadini ja küpseta õunakooki veel 25-30 minutit, kuni see on pruunistunud.
12. Kata valmis õunakook lase restil seista, kuni see täielikult jahtub, umbes 2 tundi.