Murenda kook ploomide, kaneeli ja mandlitega
Koostisosad
- 225 g võid
- 600 g ploome
- 500 g jahu
- 150 g suhkrut
- 1 p. Vanillsuhkur
- 1 tl kaneeli
- 2 sl jahvatatud mandleid
- ½ tl küpsetuspulbrit
- 1 näputäis soola
- 1 muna
Riistad
- pott
- nuga
- lõikelaud
- segamiskauss
- köögikombain
- kevadvorm
Juhised
- Sulata potis või ja lase jahtuda.
- Puhutud ploomid poolita ja kividega.
- Lõika soovi korral viiludeks.
- Sega segamiskausis jahu, suhkur, vanillisuhkur, küpsetuspulber , kaneel ja sool.
- Lisa muna ja või.
- Sega kõik purutainaks.
- Pane 2/3 purust Ø 26 cm vedruvormi ja suru lapikuks.
- Jaota ploomid laiali. põhjale.
- Pange peale ülejäänud puru.
- puista üle jahvatatud mandlitega.
- Küpseta ploomidega murekooki eelkuumutatud ahjus 170 °C juures ca 50 minutit.
- Lase koogil jahtuda vorm.
- Eemalda purukook vormist.
- Purukook koos Nautige ploome leige või külmana.
