Murenda kook kaneeli ja mahlaste ploomidega
Koostisosad
- 400 g ploome
- 2 spl maisijahu
- 1,3 tassi suhkrut
- 100 g võid
- 1,5 tassi jahu
- ½ tl küpsetuspulbrit
- ½ tl kaneeli
- 1/3 tl soola
Riistad
- nuga
- kauss
- kevadvorm
Juhised
- Pesege, eemaldage seemned ja lõigake ploomid viiludeks.
- Lisage ploomidele 1/3 tassi suhkrut ja tärklist, segage ja laske 15 minutit seista.
- Segage jahu, küpsetuspulber, ülejäänud suhkur, kaneel ja sool kaussi .
- Lisage või ja hõõruge kätega puruks.
- Lisage 1-2 spl külma vett ja sõtke kõik muredaks tainaks.
- Lase 3/4 tainast vetruvasse vormi.
- Ploomid põhjas Laota need üksteise kõrvale.
- Hõõru ülejäänud tainas ploomidele.
- Küpseta ploomidega murekooki 180 kraadi juures 45-50 minutit.
Alternatiivina ploomidele võid kruusakooki küpsetada ka ploomidega. Retsept sobib suurepäraselt ka ühele.
