Munade ja sidrunitega kohevast taignast kiirküdooniakook
Koostisosad
- 500 g küdooniaid
- 180 g võid, pehmendatud
- 200 g suhkrut
- 1 lk. Vanillisuhkur
- 4 muna
- 300 g nisujahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 näputäis soola
- 1 sidrun, viilutatud
- tuhksuhkur, serveerimiseks
Riistad
- pott
- käsimikser
- kauss
Juhised
- Tõsta küdooniad kivideks ja hauta vees koos sidruniviiludega umbes 10 minutit.
- Sega või, suhkur ja vanillisuhkur omavahel.
- Sega munad vaheldumisi võisegusse.
- Sega sõelutud jahu näpuotsatäis soola ja küpsetuspulbrit ning jaga 3 osaks. Lisa suhkru-muna segule algus.
- Töötle kõik ühtlaseks tainaks.
- Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga ja täida tainaga.
- Nõruta eel- küpsetatud küdooniad ja määrida tainale.
- Hoia kooki u.. Küpseta 50 minutit 180 °C juures.
- Pista valmis küdooniakook tuhksuhkruga ja naudi!
