Muna, juustu ja majoneesiga täidetud krõbedad baklažaanirullid
Koostisosad
- 2-3 muna
- 150 g juustu
- Sool, maitse järgi
- Must pipar, maitse järgi
- 2-3 spl majoneesi
- 3 baklažaan
- 1-3 sl taimeõli
Riistad
- pott
- pan
- riiv
- nuga
- lusikas
- turner
- paberrätikud
- taldrik
Juhised
- Keeda munad, lase jahtuda ja koori.
- Rivi jämedalt koos juustuga.
- Maitsesta kausis soola ja pipraga.
- Lisa majonees ja sega.
- Lõika baklažaanid pikuti õhukesteks ribadeks
- Praadige pannil kuumutatud õlis paar minutit mõlemalt poolt.
- Nõruta baklažaanid paberrätikutel ja lase veidi jahtuda.
- Pane täidis igale baklažaaniribale.
- Keera baklažaanid rulli.
- Jahutage baklažaanid rullides Serveeri eelroog.
