Marineeritud pihvid punases veinis ja oliiviõlis

Marineeritud pihvid punases veinis ja oliiviõlis

Need punases veinis ja oliiviõlis marineeritud pihvid on lihtsalt maitsvad. Pärast pikemat aega marinaadis muutub liha uskumatult pehmeks ning on intensiivse maitse ja aroomiga läbi imbunud. Ainult 10 minutit marinaadi valmistamiseks ja sama kaua praadide röstimiseks. Piisavalt aega tuleks planeerida ainult marineerimiseks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 240ml punast veini, kuiv
  • 1 spl sojakaste
  • 60ml oliiviõli
  • 1 tl soola, jäme
  • 1 tl musta pipart
  • 1 tl sibulapulbrit
  • 2 tl küüslauku, kuivatatud
  • 2 steiki veiseliha

Juhised

  1. Segage kausis vein, sojakaste, oliiviõli, sool, pipar, sibul ja küüslauk.
  2. Pane liha ja marinaad sügavkülma kotti.
  3. Sule kott ja raputa paar korda ühtlaseks jaotumiseks marinaadist.
  4. Veiseliha külmkapis kotis 10-12 tundi.
  5. Kuumutage grillpann kõrgel kuumusel.
  6. Asetage praed ja praege mõlemalt poolt umbes 3 minutit.
  7. Alandage kuumust keskmiselt madalale ja küpseta veel 4 minutit, keera mitu korda.
  8. Asetage praed taldrikule ja laske neil 3–4 minutit puhata.
  9. Siis serveeri salatiga.

Utiliid

  • kauss
  • sügavkott
  • grillpann
  • taldrik

Näpunäited

Praed saab valmis juba pärast kahetunnist marinaadis seismist. Kuid mida kauem liha selles seisab, seda intensiivsemaks maitse muutub. Liha saab ka grillida.

Viimased retseptid