Maksapirukas porgandi, muna ja sibulaga

Maksapirukas porgandi

Maksatort on suurepärane pühaderoog porgandi ja sibulaga täiustatud. Küüslauk annab vürtsika ja aromaatse maitse. Maksakook on suurepärane aperitiiv!

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 700 g veisemaks
  • 200 g porgandit
  • 200 g sibulat
  • 100 g jahu
  • 100 ml piima
  • 2 muna
  • 3 küüslauguküünt
  • majonees, maitse järgi
  • sool, maitse järgi
  • Pipar , maitse järgi
  • Õli, maitse järgi

Juhised

  1. Haki sibul ja riivi porgandid peeneks.
  2. Kõigepealt prae õlis sibul ja seejärel porgand.
  3. Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi majoneesiks.
  4. Keera veisemaks läbi hakklihamasina .
  5. Lisage munad ja segage hästi.
  6. Seejärel segage piim ja seejärel jahu.
  7. Soola kõik ja segage hästi.
  8. Küpsetage õliga pannil keskmisel kuumusel umbes 5 maksapannkooki, igaüks 16 cm läbimõõduga Prae igaüks 5 minutit.
  9. Määri maksapannkoogid küüslaugumajoneesiga.
  10. Määri porgandi-sibula seguga ja kata järgmise maksapannkoogiga jne.
  11. Jäta kook mõneks ajaks seisma. tundi.
  12. Kaunista pealmine kiht oma maitse järgi, nt riivitud munakollase või munavalge ja peterselliga.

Utiliid

  • riiv
  • nuga
  • lõikelaud
  • küüslaugupress
  • lihaveski
  • kauss
  • lusikas
  • pann
  • keeraja

Video

Viimased retseptid