Maitsvad tartletid kalmaari, munade ja punase kaaviariga

Maitsvad tartletid kalmaari

Väikesed maitsvad tarteletid kalmaari, punase kaaviari ja keedetud munadega on suurepärased väikesed suupisted vahepalaks või imeliseks väikeseks eelroaks peol. Tartletid valmivad ülilihtsalt ja kiirelt. See retsept sobib ideaalselt mereandide austajatele.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 2 muna
  • 150 g kalmaari
  • sool, maitse järgi
  • 1-2 küüslauguküünt
  • hapukoor või majonees, maitse järgi
  • 10-12 tükki tartlette
  • punane kaaviar, maitse järgi
  • ¹⁄₂ Kurk
  • Till, maitse järgi

Juhised

  1. Keeda mune kõvaks umbes 10 minutit.
  2. Loputage külmas vees.
  3. Lase täielikult jahtuda ja koorige.
  4. Lõika munad väikesteks kuubikuteks.
  5. Loputage kalmaarifilee külma veega ja asetage keema soolaga maitsestatud vesi.
  6. Lisage supilusikatäis äädikat või sidrunimahla.
  7. Keeda kalmaari väga lühidalt, umbes 2-3 minutit.
  8. Nõruta vesi.
  9. Lase kalmaaril jahtuda ja lõika väikesteks tükkideks.
  10. Haki kalmaar küüslauk peeneks.
  11. Sega kausis kalmaar, munad ja küüslauk majoneesi või hapukoorega.
  12. Soovi korral lisa kuubikuteks lõigatud kurk ja hakitud till.
  13. Täida tartletid seguga.
  14. Pane 1-2 tunniks külmkappi jahtuma .
  15. Tiputäidisega tartelletid kaaviariga ja serveeri suupistena.

Utiliid

  • pott
  • nuga
  • lõikelaud
  • kauss
  • lusikas

Viimased retseptid