Maitsvad sarvesaiad mandlite ja võitäidisega
Koostisosad
- 3 spl võid, pehme
- 50 g suhkrut
- 2 muna
- 1 tl vanilliekstrakt
- ¼ tl mandli ekstrakt
- 55 g mandlijahu
- 1 sl nisujahu
- 500 g lehttainast
- 1 spl piim
- 1 tl vett
- 110 g mandleid
- tuhksuhkur, maitse järgi
Riistad
- küpsetusplaat
- pärgamentpaber
- rullpink
- kauss
- nuga
- vispel
- teelusikas
- kahvel
Juhised
- Eelsoojenda ahi 200ºC-ni.
- Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Klopi kausis vispliga kokku pehme või ja suhkur.
- Lisa 1 muna, vanilliekstrakt ja mandliekstrakt, sega korralikult läbi. .
- Lisage võisegule mandlijahu, vahustage ühtlaseks.
- Lisa nisujahu, sega uuesti.
- Rullita lehttaigen õhukeseks, lõika kaheks võrdseks ruuduks.
- Jaga iga ruut kolmeks pikaks ristkülikuks .
- Lõika diagonaalselt võrdseteks kolmnurkadeks.
- 2 tl täidist Aseta igale kolmnurgale täidis.
- Jaota ühtlaselt taigna peale.
- Sega ülejäänud täidis piimaga ühtlaseks massiks.
- Alusta laiast otsast. , rulli kolmnurgad sarvesaiadeks.
- Asetage ahjuplaadile.
- Klopi ülejäänud muna ja vesi kahvliga ühtlaseks.
- Laota tainale.
- Pange sarvesaiad ahju ja küpsetage 15 minutit.
- Seejärel eemaldage ja määrige segatud täidisega.
- Puista üle mandlihelvestega, ta Tõsta ahju tagasi.
- Küpseta veel 5–7 minutit kuldseks.
- Võta sarvesaiad ahjust välja ja lase restil 10 minutit jahtuda.
- Puista üle tuhksuhkruga, serveeri soojalt või jahutatult.
