Maitsvad praeõunad karamellkastmes seesamiga
Koostisosad
- 1-2 õuna
- 3-4 spl jahu
- 90 g maisitärklist
- 3 tl vett
- 1 muna
- taimeõli, ca 300 ml praadimiseks
- 150 g suhkrut
- seesam, maitse järgi
- kaneel, valikuline
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- kauss
- kastrul
- paberrätikud
- pann
- segamislusikas
Juhised
- Koorige õunad, südamik, viilutage jämedalt ja veeretage igast küljest jahus.
- Kuumutage kastrulis 300 ml taimeõli.
- Segage maisitärklis, 2 tl vett ja muna paksuks taignaks.
- Jooge õunad taignas tükkidena Tõsta välja ja prae kuumas õlis umbes 3-4 minutit kuldpruuniks.
- Nõruta seejärel õunad majapidamispaberil.
- Suhkur, 1 tl vett ja 3 spl taimeõli pannil ja kuumuta umbes 6-8 minutit madalal temperatuuril lase podiseda kuni karamell on valmis.
- Lõpuks kalla karamell praetud õuntele ja sega kokku.
- Puista praetud õunad enne serveerimist seesamiseemnete ja kaneeliga üle ning naudi soojalt.
Selle õunamagustoidu jaoks sobiks ideaalselt fritüür!
