Maitsvad nuudlid veiseliha ja köögiviljadega
Koostisosad
- 400g nuudlid
- Sool, maitse järgi
- 3 spl taimeõli
- 2 sibulat
- 2 küüslauguküünt
- 2 porgandit
- Tšilli, maitse järgi
- Vürtsid, maitse järgi
- 300-350g veiseliha, al. säilitamine
Riistad
- lõikelaud
- nuga
- juurviljakoorija
- riiv
- söögiriistad
- pann
- pott
- keedulusikas
- sõel
Juhised
- Koorige ja peske sibul, porgand ja küüslauk.
- Lõika sibul kuubikuteks või poolrõngasteks.
- Rivi porgandid jämedale riivile ja kergelt soola.
- Pange keevasse soolaga maitsestatud vette 1 spl õli.
- Selles makaronid, lõigake umbes -Küpseta 12 minutit.
- Siis kurna ja tõsta kõrvale.
- Kuumutage ülejäänud õli suurel pannil.
- Praadige sibulaid selles umbes 3-4 minutit läbipaistvaks .
- Lisage küüslauk ja jätkake hautamist 1-2 minutit.
- Lisage porgand, hautage segades umbes 4-5 minutit, kuni need on pehmed.
- Puhasta tšillid ja haki peeneks.
- Lisa pannile koos köögiviljadega.
- Lisage maitse järgi vürtse, segage kõike ja keetke veel 2-3 minutit.
- Eemaldage liha vormist ja tükeldage noaga.
- Lisage pannile ja segage köögiviljadega.
- Hauta keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.
- Pane pannile nuudlid, sega liha ja köögiviljadega.
- Pastapann liha ja köögiviljadega taldrikutel a Korralda ja serveeri.
- Sellega sobib suurepäraselt värske salat.
