Maitsev selleri kreemsupp kartuli ja koorega

Maitsev selleri kreemsupp kartuli ja koorega

Õrn selleri ja kartulitega, mis on kreemjas ja koorega maitsev. Mahe ja vürtsikas sellerisupp valmib hetkega ning pakub igale sellerisõbrale maitsvat maiust.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 700 g juurseller
  • 2 sibulat
  • 400 g kartulit
  • 2 spl võid
  • 3 tl köögiviljapuljongit
  • 1 hunnik murulauku
  • 75 g koort
  • Sool, maitse järgi
  • Pipar, maitse järgi
  • Muskaatpähkel, riivitud
  • 1/2 tl õli
  • 100 g suitsusinki, viilutatud

Juhised

  1. Peske, koorige ja tükeldage kartulid ja seller.
  2. Kuumutage kastrulis või.
  3. Hautage selles kuubikuteks lõigatud köögivilju umbes 5 minutit.
  4. Täida 2 liitrit vett ja lase keema tõusta.
  5. Sega puljong ja lase podiseda 25 minutit
  6. Rösti sarapuupähklihelbed pannil ilma rasvata, eemalda.
  7. Haki murulauk peeneks.
  8. Vala koor supi sisse, kuumuta keemiseni ja püreesta peeneks sukelmikser.
  9. Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga.
  10. Praadige koos: Määrige õli, kuumutage ja praege selles singiviilud krõbedaks.
  11. Serveerige kreemjat sellerisuppi singiviilude, sarapuupähklilehtedega ja murulauk.

Utiliid

  • juurviljakoorija
  • pott
  • puulusikas
  • pann
  • blender

Viimased retseptid