Maitsev seapraad kõrvitsa, porgandi ja sibulaga

Maitsev seapraad kõrvitsa

Mahlane ja õrn sealiha ning värske kõrvits hautatakse pannil koos sibula, porgandi ja vürtsidega. See on ideaalne kombinatsioon rikkalikuks lõuna- või õhtusöögiks, eriti külmal aastaajal. See mitte ainult ei täida kõhtu, vaid teeb ka hinge soojaks!

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 600-700 g seakaela
  • soola maitse järgi
  • 2-3 sl jahu
  • 1-2 sibulat
  • 1 porgand
  • 2-3 spl taimeõli
  • 350 ml vett või lihapuljongit
  • 500 -600 g Kõrvits
  • Must pipar, maitse järgi
  • Paprikapulber, maitse järgi
  • Ürdid, maitse järgi

Juhised

  1. Pese sealiha, patsuta kuivaks.
  2. Seejärel lõika hammustusesuurusteks tükkideks, soola ja veereta jahus.
  3. Koori sibulad, neljanda ja lõika väikesteks tükkideks.
  4. Koori porgand ja riivi jämedale riivile .
  5. Valage taimeõli keskmisel kuumusel pannile.
  6. Lisa porgand ja sibul ning prae u 4-5 minutit.
  7. Lisa sealiha ja prae igast küljest ca 5-6 minutit .
  8. Vala vett või puljongit nii, et liha oleks peaaegu täielikult kaetud.
  9. Lase kogu asi keema.
  10. Lase kaanega haududa keskmisel kuumusel umbes 30-35 minutit.
  11. Koori kõrvits ja lõigake suupistesuurusteks tükkideks.
  12. Seejärel lisage pannile, segage ja jätkake küpsetamist umbes 15 minutit, hautage, kuni liha ja kõrvits on pehmed.
  13. Küpsetusaeg sõltub liha ja kõrvitsa suurusest.
  14. u. 5 minutit enne küpsetusaja lõppu maitsesta soola, pipra ja paprikaga.
  15. Haki ürdid peeneks ja puista enne serveerimist lihahautisele.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • riiv
  • pann

Viimased retseptid