Maitsev praemuna suvikõrvitsarõngas hommikusöögiks
Koostisosad
- ¹⁄₃-¹⁄₂ suvikõrvits, suur
- 2 spl taimeõli
- 4 muna
- sool, maitse järgi
- must pipar, maitse järgi
Riistad
- lõikelaud
- nuga
- söögiriistad
- pann
- spatula
Juhised
- Peske kabatšokid, patsutage kuivaks.
- Lõika pooled või 1/3 4 paksuks viiluks.
- Lõika välja viljaliha.
- Kui nahk on väga kõva, koorige kabatšokid.
- Kuumutage õli praepannil ca 2-3 minutit.
- Praadige selles suvikõrvitsarõngaid ühelt poolt umbes 3-4 minutit.
- Seejärel keerake teisele poole ja praege umbes 1 minut.
- Murke iga suvikõrvitsa sisse üks muna rõngas.
- Maitsesta soola ja pipraga.
- Praadige praemune suvikõrvitsarõngastes umbes 4-5 minutit, kuni munavalge on tahenenud.
- Võta pannilt spaatliga välja ja serveeri kohe.
