Maitsev pärmivaba sibulatort murejuustuga
Koostisosad
- 6 spl hapukoort
- 1 kl jahu
- 150g Gouda
- 90g sulatatud juustu
- 150g võid
- ½ tl küpsetuspulbrit
- 3 sibulat
- 2 muna
- soola, maitse järgi
Riistad
- segamiskauss
- saumikser
- tartpann
- nuga
- pann
- segamislusikas
Juhised
- Sõtku 100 g pehmendatud võid 3 sl hapukoore, jahu, küpsetuspulbri ja soolaga taignaks.
- Vajuta tainas kätega ühtlaselt koogivormi.
- Pane vorm 30-ks külmkappi minutit.
- Lõika sibul poolrõngasteks.
- Praadige sibul pannil võiga pehmeks ja laske jahtuda.
- Sega munad 3 spl hapukoorega.
- Lisage munale sulajuust ja kooresegu ja sega uuesti läbi.
- Jaotage sibulad ühtlaselt koogile.
- Vala muna-koore-juustusegu koogile.
- Pista üle jämedalt riivitud Goudaga.
- Küpseta sibulakooki ahjus 180° juures C 35-40 minutit kuni kuldpruunini.
Sibulakooki saab nautida soojalt ja külmalt. Rikkalik tort maitseb suurepäraselt hommikusöögiks, on rammus vahepala või serveeritakse õhtusöögi kõrvale.
