Maitsev lihavõttekook šokolaadi ja pähklitega
Koostisosad
- 30 g pärmi, värske
- 300 ml piima
- 600 g jahu, + 1 spl
- 150 g suhkrut
- 2 muna
- 10 g vanillisuhkrut
- 50 g võid
- 3 sl taimeõli
- 60 g kakaod
- Pähklid, maitse järgi
- 100 g šokolaadi
Riistad
- supilusikas
- kauss
- kile
- nuga
- lõikelaud
- salvrätik
- puidust vardas
Juhised
- Sega kausis pärm, soe piim, 1 spl jahu ja 2 sl suhkrut.
- Lase soojas kohas umbes 15 minutit seista.
- Vahusta munad ülejäänud suhkru ja vanillisuhkruga.
- Või kahekordsel keeduklaasil sulatada.
- Lisage munasegule koos taimeõliga, vahustage uuesti korralikult läbi.
- Segage mõlemad segud omavahel.
- Lisage kakao, seejärel lisage jahu.
- Sõtkuge pehmeks tainaks, mis on lihtne kätepulgadele.
- Pane tainas kaussi, kata toidukilega.
- Lase soojas umbes poolteist tundi kerkida.
- Siis sõtku uuesti.
- Haki pähklid ja šokolaad väikesteks tükkideks ja lisa tainale.
- Sõtku kergelt ühtlaseks laiali.
- Vala siis ahjuvormidesse, nii et need võtaksid enda alla vaid umbes kolmandiku mahust.
- Kata salvrätikuga ja jäta tunniks ajaks seisma. poolteist tundi.
- Pan ahju , küpseta 180 °C juures ca 30-40 minutit.
- Kontrolli puuvardaga, kas küpsetis on valmis.
- Lase valmis lihavõttekoogil jahtuda, kaunista glasuuri ja lihavõttekaunistustega.
Kui soovid, võid koogile lisamaitse andmiseks lisada ka näpuotsatäie kaneeli või muskaatpähklit.
