Maitsev lehttaignast suvikõrvitsa kook singi ja juustuga
Koostisosad
- 2-3 kabatšokki
- 3-4 spl oliiviõli
- Sool, maitse järgi
- Must pipar, maitse järgi
- 150 g kõva juustu
- 200 g sinki
- 500 g lehttainast, külmkapist
- 1 munakollane
- 1 spl piima
- 2 tl seesami
Riistad
- nuga
- küpsetuspaber
- juusturiiv
- köögipintsel
- kahvel
- kauss
Juhised
- Eelsoojenda ahi 190°C-ni.
- Lõika kabatšokid õhukesteks viiludeks.
- Nirista üle õliga ning maitsesta soola ja pipraga.
- Lae kabatšokid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- In the ahi 12-15 Küpseta pehmeks.
- Lase suvikõrvitsal jahtuda.
- Rivi juust jämedalt.
- Lõika sink õhukesteks viiludeks.
- Rullita lehttaigen ristkülikuks.
- Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaber.
- Ahju temperatuur 180° Vähenda C.
- Aseta suvikõrvits, juust ja sink ühele taignapoolele.
- Kata täidis teise poolega.
- Nipista taigna servad kokku.
- Vormi korralik kook.
- Munakollased ja vahusta piim kahvliga väikeses kausis.
- Aseta kook ettevalmistatud ahjuplaadile.
- Purista munakollaseseguga ja puista peale seesamiseemneid.
- Küpseta suvikõrvitsakooki 25-30 minutit kuldseks.
