Maitsev krevetisupp riisi, tomatikastme ja köögiviljadega

Maitsev krevetisupp riisi

See mereandide supp võrgutab kindlasti kõiki oma erakordselt rikkaliku maitsega. Rohke köögivilja, peeneks hakitud krevettide ja lahja tomatikastmega supp ei maitse mitte ainult erakordselt, vaid ka meeletult hõrgult.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 600 g krevette
  • 1 pipar
  • 1 porgand
  • 2 pulka seller
  • 1 sibul
  • 2-3 oksa koriander
  • 2-3 oksa peterselli
  • 2 spl taimeõli
  • 120 g riisi
  • 2 – 3 spl tomatikastet, kuum
  • 1 tl soola
  • Must pipar, maitse järgi
  • 1200-1500 ml vett
  • Sidrun, maitse järgi

Juhised

  1. Koorige krevetid ja köögiviljad.
  2. Tühjendage paprikad seemnetest.
  3. Haki umbes kolmandik mereandidest, paprikatest, porgandist ja sellerist väikesteks tükkideks.
  4. Haki sibul, koriander ja petersell.
  5. Kastrulis üle keskmisel-kõrgel kuumusel Kuumuta.
  6. Praadige sibulat, paprikat, sellerit, koriandrit ja peterselli umbes 5 minutit.
  7. Lisage tükeldatud krevetid, riis, tomatikaste ja porgand.
  8. Maitsesta soola ja pipraga.
  9. Täida veega ja lase keema tõusta.
  10. Hauta 15-20 minutit, aeg-ajalt segades.
  11. Lisage supile ülejäänud krevetid ja keetke veel 3-5 minutit.
  12. Eemaldage krevetisupp tulelt.
  13. Sega juurde sidrunimahl ja soovi korral lisa üks või kaks sidruniviilu .

Utiliid

  • koorija
  • nuga
  • lõikelaud
  • pan

Näpunäited

Sõltuvalt maitsest võid lisada veel tomatikastet, et maitse oleks veelgi intensiivsem.

Viimased retseptid