Maitsev krevetisalat maasikate ja fetaga
Koostisosad
Kaste
- 1 šalottsibul
- 3 spl oliiviõli
- 2 spl balsamico äädikat
- 2 spl vett
- ¹⁄2 tl soola
- ¹⁄₄ tl musta pipart
Salat
- 1 sibul, väike, valge või lilla
- 280 g maasikaid
- 340 g krevette, kooritud
- 1 spl taimeõli
- 2-3 kimpu salatilehti
- 100-120 g fetajuustu
- pähklid, maitse järgi
Riistad
- pann
- nuga
- lõikelaud
- kauss
- kastmešeiker
- supilusikas
- taldrik
Juhised
Valmista kaste
- Haki šalottsibul peeneks.
- Raputage tugevalt ülejäänud koostisosadega kastmešeikeris.
Valmista salat
- Koorige sibul, lõigake rõngasteks või poolrõngasteks.
- Segage 1 sl kaste.
- Pese maasikad pooleks või veerandiks.
- Segage ka lusikatäie kastmega.
- Kuumutage pannil õli ja hautage krevette umbes 5-6 minutit.
- Pöörake poole küpsetamise ajal, mereannid peaksid muutma värvi ja muutuma kergelt pruuniks
- Eemalda tulelt ja lase veidi jahtuda.
- Sega kausis sibul, salat, murendatud juust ja kogu kaste.
- Nirista taldrikutele, tõsta peale maasikad ja krevetid.
- Puista krevetisalatit maitse järgi pähklitega.
