Maitsev kõrvitsasupp suvikõrvitsa ja lihapallidega

Maitsev kõrvitsasupp suvikõrvitsa ja lihapallidega

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 85 minutit

Kerge ja maitsev kõrvitsasupp suvikõrvitsa ja lihapallidega valmib lihtsalt. See kreemjas kõrvitsasupp sobib suurepäraselt nii täidlasena kõrvitsaroana kui ka maitsva eelroana külmadel sügispäevadel.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Maitsev kõrvitsasupp suvikõrvitsa ja lihapallidega
Maitsev kõrvitsasupp suvikõrvitsa ja lihapallidega

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 85 minutit

Kerge ja maitsev kõrvitsasupp suvikõrvitsa ja lihapallidega valmib lihtsalt. See kreemjas kõrvitsasupp sobib suurepäraselt nii täidlasena kõrvitsaroana kui ka maitsva eelroana külmadel sügispäevadel.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Sügis | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Rösti, hautis, keeda | Menüü: Supid | Köök: Prantsuse retseptid

Koostisosad

  • 300 g kõrvitsat, Hokkaido
  • 250 g kabatšokki
  • 200 g kanafilee
  • 50 g sibulat
  • 2 spl riivsaia
  • 1 sl võid
  • 3-4 oksakest peterselli
  • 1 L vett
  • Sool, maitsta
  • pipar, maitsta

Riistad

  • nuga
  • lõikelaud
  • kastrul
  • segamislusikas
  • statiivimikser
  • saumimikser

Juhised

  1. Lõika kõrvits ja suvikõrvits kuubikuteks.
  2. Sulata kastrulis või.
  3. Lisage suvikõrvits ja suvikõrvits.
  4. Maitsesta soola ja pipraga ning hauta keskmisel kuumusel 5 minutit.
  5. 1 liitrit kuuma Vala vesi ja lase keema tõusta.
  6. Küpseta umbes 20 minutit.
  7. Lõika kanafileed tükkideks.
  8. Koorige sibul ja lõigake ka tükkideks.
  9. Pane liha, sibul, 2 oksa petersell ja riivsai blenderis .
  10. Haki kõik hakklihaks.
  11. Soola ja pipar hakkliha ning blenderis uuesti, et kõik seguneks.
  12. Vormi kanahakklihast väikesed lihapallid.
  13. Kui köögiviljad on küpsed, eemalda pannil tulelt.
  14. Püreesta köögiviljad mikseriga ühtlaseks.
  15. Pane kastrul tagasi pliidile ja lase supp keskmisel-kõrgel kuumusel keema.
  16. Lisage lihapallid kastrulisse.
  17. Kui lihapallid on paisunud, blenderda suppi veel 10 minutit.
  18. Vala kõrvitsasupp taldrikutele ja serveeri.