Maitsev köögiviljaragu kartuli, lillkapsa ja porgandiga
Koostisosad
- 6-8 kartulit
- 2 suvikõrvitsat, väike
- 1 sibul
- 1 porgand
- 400 g lillkapsast
- 2-3 spl tomatipastat
- 400 ml vett
- sool, maitse järgi
- vürtsid, maitse järgi
- 2 spl taimeõli
Riistad
- koorija
- nuga
- lõikelaud
- pott
- segamislusikas
Juhised
- Koorige kartulid, porgand ja sibul.
- Haki sibul väikesteks kuubikuteks.
- Viiluta suvikõrvits, kartul ja porgand.
- Lõika lillkapsas õisikuteks.
- Sega sibul ja porgand 2 spl. 2-3 minutit Prae keskmisel kuumusel taimeõli.
- Lisa kartulid ja prae umbes 15 minutit.
- Lisa suvikõrvits ja lillkapsas.
- Kata veega ja lisa tomatipasta.
- Maitsesta köögiviljahautis vajadusel soola, pipra ja suhkruga.
- Köögiviljaagu keeda umbes 15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
