Maitsev kartulisalat vorsti, hapukurgi ja mee-sinepi kastmega

Maitsev kartulisalat vorsti

Selles suitsuvorstiga annab tugeva õli, sinepi ja äädika marinaad palju maitset sisse. Lisatud marineeritud kornišonid annavad salatile vürtsika noodi. Tänu viimasele lisatud tillile säilitab salat värske aroomi.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 400-500 g kartuleid
  • 150 g suitsuvorsti, nt salaami
  • 1 sibul, punane
  • 1-2 oksa tilli
  • 30 ml oliiviõli
  • 1 tl mett, vedel
  • 1 sl sinepit
  • 1 tl veiniäädikat või õunasiidri äädikat
  • ¼ tl soola
  • ¼ tl musta pipart
  • 1-2 marineeritud kurki, maitse järgi

Juhised

  1. Pese kartulid põhjalikult.
  2. Keeta rohkes keevas vees umbes 25 minutit.
  3. Lase jahtuda, koori ja lõika väikesteks või keskmise suurusega viiludeks.
  4. Lõika vorst viiludeks või ribadeks.
  5. Koori sibul, Lõika pool- või veerandrõngasteks.
  6. Pese tilli, raputa kuivaks ja haki peeneks.
  7. Lõika kornišonid väikesteks tükkideks.
  8. Marinaadi jaoks sega õli mee, sinepi, äädika, soola ja pipraga väikeses kausis vispliga .
  9. Pane kartulid sügavasse salatikaussi ja sega marinaadiga.
  10. Pane kartulite alla sibul, vorst ja kurk.
  11. Maitsesta salat soola ja pipraga.
  12. Pista hakitud tilliga.
  13. Kartulisalat umbes 20 minutiks külmikusse jahutamiseks.

Utiliid

  • köögikaal
  • mõõtetops
  • supilusikas
  • teelusikas
  • pann
  • lõikelaud
  • nuga
  • kauss
  • vispel
  • salatikauss

Viimased retseptid