Maitsev kartuligratiin seente ja juustu-koorekastmega
Koostisosad
- 500 g kartulit
- 300 g seeni
- 150 g sibulat
- 1-2 küüslauguküünt
- 150 ml koort
- 70 g kõva juustu
- 1 muna
- 1 spl taimeõli
- Sool, maitse järgi
- Must pipar , maitse järgi
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- kartulikoorija
- pajaroog
- pann
- peksurilabidas
- kauss
- riiv
Juhised
- Viilutage värsked seened õhukeselt.
- Koorige sibulad ja lõigake poolrõngasteks.
- Kuumutage pannil 1 spl taimeõli.
- Praadige sibulaid õlis 2-3 minutit.
- Seejärel lisage lisage seened sibulatele ja hautage segades 7-10 minutit, kuni kogu vedelik on aurustunud.
- Maitsesta soola ja pipraga.
- Koorige ja viilutage kartulid õhukesteks viiludeks.
- Määrige pajaroog toiduõliga.
- The Arrange Pooled kartulid kattuvad roogis.
- Sool ja pipar.
- Laita praetud seened ja sibul kartulitele.
- Koorige küüslauk ja hakige peeneks.
- Siis laotage seentele.
- Avage ülejäänud kartulid pane seened.
- Kartulid soola ja pipart.
- Rivi juust keskmise suurusega riivile.
- Sega kausis riivjuust ja muna.
- Lisa koor ja maitsesta soolaga ja pipart.
- The juustukreem -Kaste ühtlaselt Laota kartulid laiali.
- Kata pajaroog fooliumiga ja aseta 45 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
- Seejärel eemalda foolium ja küpseta kartuligratiini veel 15 minutit, kuni kartul on kergelt pruunistunud.
- Valmis kartuligratiin portsjoniteks lõigatud seentega ja serveeri kuumalt.