Maitsev kartuligratiin seente ja juustu-koorekastmega

Maitsev kartuligratiin seente ja juustu-koorekastmega

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 100 minutit

Maitsev kartuligratiin seente ja kreemja juustukoorikuga on suurepärane võimalus pidulikuks õhtusöögiks või maitsvaks lisandiks.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Maitsev kartuligratiin seente ja juustu-koorekastmega
Maitsev kartuligratiin seente ja juustu-koorekastmega

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 100 minutit

Maitsev kartuligratiin seente ja kreemja juustukoorikuga on suurepärane võimalus pidulikuks õhtusöögiks või maitsvaks lisandiks.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Sügis | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: küpsetamine, röstimine | Menüü: vormiroad | Köök: Ungari retseptid

Koostisosad

  • 500 g kartulit
  • 300 g seeni
  • 150 g sibulat
  • 1-2 küüslauguküünt
  • 150 ml koort
  • 70 g kõva juustu
  • 1 muna
  • 1 spl taimeõli
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar , maitse järgi

Riistad

  • nuga
  • lõikelaud
  • kartulikoorija
  • pajaroog
  • pann
  • peksurilabidas
  • kauss
  • riiv

Juhised

  1. Viilutage värsked seened õhukeselt.
  2. Koorige sibulad ja lõigake poolrõngasteks.
  3. Kuumutage pannil 1 spl taimeõli.
  4. Praadige sibulaid õlis 2-3 minutit.
  5. Seejärel lisage lisage seened sibulatele ja hautage segades 7-10 minutit, kuni kogu vedelik on aurustunud.
  6. Maitsesta soola ja pipraga.
  7. Koorige ja viilutage kartulid õhukesteks viiludeks.
  8. Määrige pajaroog toiduõliga.
  9. The Arrange Pooled kartulid kattuvad roogis.
  10. Sool ja pipar.
  11. Laita praetud seened ja sibul kartulitele.
  12. Koorige küüslauk ja hakige peeneks.
  13. Siis laotage seentele.
  14. Avage ülejäänud kartulid pane seened.
  15. Kartulid soola ja pipart.
  16. Rivi juust keskmise suurusega riivile.
  17. Sega kausis riivjuust ja muna.
  18. Lisa koor ja maitsesta soolaga ja pipart.
  19. The juustukreem -Kaste ühtlaselt Laota kartulid laiali.
  20. Kata pajaroog fooliumiga ja aseta 45 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
  21. Seejärel eemalda foolium ja küpseta kartuligratiini veel 15 minutit, kuni kartul on kergelt pruunistunud.
  22. Valmis kartuligratiin portsjoniteks lõigatud seentega ja serveeri kuumalt.