Maitsev kalasupp kartuli ja porgandiga kalakookidest

Maitsev kalasupp kartuli ja porgandiga kalakookidest

Pehmete, mahlaste punase kalafilee lihapallide ja köögiviljadega on see ülikiire ja lihtne valmistada. See maitseb uskumatult maitsvalt ja on õige söök külmaks sügis- ja talvehooajaks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 3-4 kartulit
  • 1 sibul
  • 1 porgand
  • 2 spl taimeõli
  • 1600 ml vett või kalapuljongit
  • 400 g kalafilee
  • 1 viil saia
  • 1-2 sl piima
  • 1 muna
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi
  • 1 spl jahu
  • Ürdid, maitse järgi

Juhised

  1. Koorige ja peske kartulid ja sibul.
  2. Haki kartulid väikesteks kuubikuteks.
  3. Haki sibul peeneks.
  4. Puhasta ja pese porgand ning riivi jämedalt.
  5. Kuumutage õli kastrulis keskmisel kuumusel. kõrgel kuumusel.
  6. Praadige sibulaid selles umbes 4-5 minutit, kuni need on läbipaistvad.
  7. Lisage porgandid ja hautage veel 3-4 minutit.
  8. Valage kastrulisse vesi või kalapuljong.
  9. Keeda umbes 13-15 minutit
  10. Pane kartulid kastrulisse ja küpseta 10-15 minutit.
  11. Vahepeal haki kalafilee blenderis või pane läbi hakklihamasina.
  12. Leota leib piimas.
  13. Pane ka hakklihamasinast läbi.
  14. Klopi muna väikeses kausis lahti.
  15. Lisage kalasegule.
  16. Lisage sool ja pipar ning segage hästi.
  17. Vormi kalasegust väikesed lihapallid.
  18. Purusta jahu ja lisa ettevaatlikult supile.
  19. Lase supil veel 5 minutit podiseda.
  20. Maitsesta soola ja pipraga.
  21. Haki ürdid peeneks ja lisa supile.
  22. Tõsta kastrul tulelt.
  23. Lase supil 1-2 minutit tõmmata.
  24. Serveeri kalasupp kuumalt.

Utiliid

  • Mõõdulusikas
  • Köögikaal
  • Suususikas
  • Lõikelaud
  • Nuga
  • Köögiviljakoorija
  • Riiv
  • Pajaroog
  • Puilusikas
  • Blender või hakklihamasin
  • Taldrik
  • Kauss

Viimased retseptid