Maitsev frittata munade, köögiviljade ja ahjukinoaga

Maitsev frittata munade

Maitsev paprika, suvikõrvitsa, porgandi, kinoa ja munaga ahjus. Frittatat saab valmistada erinevatest köögiviljadest ja see sobib suurepäraselt hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 7 häälest

Koostisosad

  • 6 muna
  • 160 g kabatšokki
  • 80 g paprikat, punane
  • 60 g porgandit
  • 1 vars talisibul
  • 1 spl petersell, vabatahtlik
  • 100 ml koort
  • 100 g crème fraîche ürte
  • 100- 115 g mozzarellat
  • sool
  • pipar
  • 2 spl kinoa

Juhised

  1. Keeda kinoad soolaga maitsestatud vees umbes 10 minutit ja nõruta kurnis.
  2. Lõika paprikad jämedateks ribadeks.
  3. Kõigepealt viiluta kabatšokk, seejärel lõika need nii väikeseks kui soovid.
  4. Lase porgand sisse. pooleks pikuti ja poolringideks Lõika.
  5. Lõika kevadised sibulad rõngasteks.
  6. Haki petersell väikesteks tükkideks.
  7. Pane kabatšokk, paprika ja porgand pajarooga.
  8. Sega köögiviljad nõusse.
  9. Klopi munad kaussi.
  10. Lisage soola ja maitsestage pipraga.
  11. Lisa porru, petersell, rõõsk koor, ürt crème fraîche, juust ja kinoa.
  12. Sega kõik hästi.
  13. Vala munasegu köögiviljadele ja segage.
  14. Küpseta taimset frittatat 160 kraadi juures ca 40 minutit Küpsetage ahjus.
  15. Kaunista frittatat värske peterselliga ja serveeri soojalt.

Utiliid

  • pajaroog
  • nuga
  • lõikelaud
  • kauss
  • käsimikser
  • pott
  • sõel
  • segamislusikas

Video

Viimased retseptid