Maitsev bruschetta kitsejuustu ja virsikutega
Koostisosad
- 1 baguette
- 1-2 spl oliiviõli
- 3 virsikut
- 10 basiilikulehte, värske
- 3 oksa tüümiani, värske
- 150 g kitse toorjuustu
- ¹⁄₄ tl soola
- ¹⁄₄ tl must pipar
- mesi, maitse järgi
Riistad
- lõikelaud
- nuga
- söögiriistad
Juhised
- Eelsoojenda ahi 200°C-ni.
- Lõika baguette viltu viiludeks.
- Määri mõlemalt poolt õliga ja aseta ahjuplaadile.
- Rösti baguette viile ahjus ca 15 minutit.
- Peske virsikud ja kuivatage Tupsuta ja lõika viiludeks.
- Pese basiilik ja tüümian, raputa kuivaks ja tükelda väikesteks tükkideks.
- Leiva viilud kitse toorjuustukreemiga.
- Kale virsikuviilud.
- Puista peale soola ja pipart, nirista peale mett
- Unistuste bruschetta hakitud ürtidega.
- Serveeri eelroana või hommikusöögiks.
