Mahlased suvikõrvitsamuffinid õuna, kaneeli ja vaniljega
Koostisosad
- 120ml taimeõli, + määrimiseks
- 1 suur õun
- 150g suvikõrvits
- 240g jahu
- 100g fariinsuhkrut
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 2 muna
- 1 tl vaniljeekstrakt
Riistad
- muffinitopsid
- jahusõel
- vispel
- kauss
- riiv
- lusikas
Juhised
- Eelsoojenda ahi 180°C-ni.
- Määri muffinivormid taimeõliga.
- Koori õun ja suvikõrvits ning riivi riivile.
- Sõela jahu kohevaks ja pane koos suhkruga kaussi ja kaneeli segu.
- Klopi eraldi kausis munad.
- Lisage õli, vaniljeekstrakt, suvikõrvits ja õun ning segage hästi.
- Lisa munasegule jahusegu ja suhkur.
- Sega, et moodustuks tainas.
- Muffinitopsid Täida ¾ taignaga.
- Küpseta suvikõrvitsamuffineid umbes 20-25 minutit.
