Mahlased küpsetatud kanakintsud sidruni ja oliividega

Mahlased küpsetatud kanakintsud sidruni ja oliividega

Need veenavad kõiki oma maitsega. Kergelt praetud ja ahjus hapukas kastmes küpsetatud kana maitseb õrnalt ja mahlasena. Tüümian, küüslauk ja paprika annavad roale erilise maitse.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 1 spl taimeõli
  • 4-6 kanakintsu
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi
  • 8 küüslauguküünt
  • 1 sibul, hakitud
  • 2 sidrunit
  • 1-2 oksakest tüümiani
  • 80 g oliive
  • 1-2 tl paprikat, jahvatatud
  • 250 ml kanapuljongit või vett

Juhised

  1. Kuumutage õli pannil keskmisel kõrgel kuumusel.
  2. Maitsesta kana soola ja pipraga.
  3. Siis aseta pannile nahk allapoole.
  4. Praadige kanakintsu 6–7 minutit ja keera teisele poole .
  5. Lisa terved kooritud küüslauguküüned.
  6. Praadige veel 2-3 minutit.
  7. Eemalda reied ja aseta taldrikule.
  8. Lõika sibul poolrõngasteks, üks sidrun õhukesteks viiludeks .
  9. Haki tüümian.
  10. Viiluta oliivid.
  11. Lisa pannile sibul, sidrun, tüümian ja oliivid.
  12. Maitsesta kergelt soola ja pipraga ning puista peale paprika.
  13. Praadige 4-6 minutit.
  14. Pigista teisest sidrunist tsitrusviljade mahl .
  15. Vala pannile puljong ja sidrunimahl.
  16. Sega hästi ja lase keema tõusta.
  17. Pane kana pajarooga.
  18. Vala peale valmistatud kaste .
  19. Küpseta 180°C juures umbes 25-35 minutit.
  20. Kui kasutatav pann sobib ahju, siis kana ja Pange küüslauk lihtsalt pannile tagasi.
  21. Pane ahjukindel pann ahju.
  22. Küpsetatud kanakintsud sobivad suurepäraselt lisandiks sellisele lisandile nagu riis.

Utiliid

  • nuga
  • pann
  • sidrunipress
  • lõikelaud
  • pajaroog

Viimased retseptid