Mahlane virsikupurune kook kaerahelbe ja mandlitega
Koostisosad
Tainas
- 150 g võid
- 150 g suhkrut
- 2 muna
- 100 g jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 100 g jahvatatud mandleid
- 4 spl piima
- 4 virsikud
Murenda tainas
- 75 g jahu
- 75 g suhkrut
- 25 g võid
- 50 g kaerahelbeid
- 50 g hakitud mandleid
Riistad
- kauss
- käsimikser
- köögikombain
- pott
- skimmer
- nuga
- küpsetuspann
Juhised
Tainas
- Sega kausis või ja suhkur.
- Sega ükshaaval sisse munad.
- Sega kausis jahu, küpsetuspulber ja jahvatatud mandlid.
- Lisage jahusegu munasegule.
- Vala sisse soe piim ja sega.
- Vooderda kandilise ahjuvormi põhi küpsetuspaberiga ja määri õliga.
- Pane tainas vormi ja silu ühtlaseks.
Täidis
- Pese virsikud ja asetage 1 minutiks keevasse vette.
- Eemalda lusikaga ja lase jahtuda.
- Koori virsikutelt nahk.
- Lõika virsikud pooleks ja eemalda kivi.
- Lõika viljaliha viiludeks või viilud.
- Laota virsikud taigna pinnale.
Murenda tainas
- Den Kuumuta ahi 180°C-ni.
- Sega jahu, suhkur ja või.
- Sega 1 spl vett, rulli keeratuna kaer ja hakitud mandlid.
- Haki taigen noaga väikesteks tükkideks või töötle köögikombainis puruks.
- The virsikupirukas kp t Puista peale puru.
- Küpseta purutorti 180°C juures 1 tund 15 minutit.
- Lase 10 minutit vormis jahtuda ja lõika tükkideks.
