Mahlane sidrunikook vanilje, sidrunimahla ja sidrunikoorega
Koostisosad
- 1 tass jahu
- 1 tass suhkrut
- 1 p. Vanillisuhkur
- 1 sidrun, vahatamata
- 4 muna
- Õli, määrimiseks
Riistad
- riiv
- kauss
- statiivimikser
- saumikseriga
- köögipintsel
- küpsetuspann
Juhised
- Koori sidrunist koor.
- Pool sidrunist ja eemalda seemned.
- Purusta sidrunitükid blenderis.
- Eralda munakollased valgetest.
- Lisage munakollased vanillsuhkruga.
- Sega jahu ja lisage sidrunikoor ning segage korraks.
- Lisa hakitud sidrunisegu.
- Sega kõik hästi.
- Vahusta munavalged kõvaks ja puista vähehaaval sisse 1 sl suhkrut.
- Voluta kõvad munavalged tainas.
- Määri küpsetusvorm õliga.
- Vala sisse tainas.
- Küpseta sidrunikooki 30-35 minutit 180-200 kraadi juures.
