Mahlane sidrunikook glasuuriga

Juhised

1. Pese sidrunid kuumas vees ja riivi koor.
2. Pigista sidrunitest mahl.
3. Sega jahu küpsetuspulbri, sooda ja soolaga.
4. Pane või kaussi, lisa suhkur ja klopi kohevaks .
5. Sega munad ükshaaval võikreemi hulka.
6. Lisa võisegule sidrunikoor ja majonees.
7. Sõela jahusegu võisegu hulka ja sega mikseril madalal kuumusel .
8. Vala sisse 1/3 tassi sidrunimahla ja sega uuesti.
9. Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga ja vala tainas.
10. Küpseta sidrunikooke 175 kraadi juures umbes 45-50 minutit.
11. Eemalda ahjust ja lase jahtuda.
12. Katuiks sega tuhksuhkur 2 spl sidrunimahlaga.
13. Kata sidrunikook glasuuriga ja lase taheneda.