Mahlane ploomikook kreemi, pudingi ja puistaga
Koostisosad
Tainas
- 250g võid, pehme
- 160g suhkrut
- 1/2 sidrunit, mahe, riivitud koor ja mahl
- 4 muna
- näputäis soola
- 350g jahu
- 1 tass küpsetuspulbrit
- 150g hapukoort
- 600 g ploomid
Vaniljepuding
- 1 p vaniljepudingipulber
- 450 ml piima
- 1 spl suhkrut
Mureneb
- 185 g jahu
- 125 g võid, vedel
- 65 g suhkrut
Riistad
- kauss
- vispel
- pott
- kauss
- käsimikser
- kevadvorm
- nuga
- lusikas
Juhised
Täidis
- Sega pudingupulber väikeses kausis 1 spl suhkru ja vähese piimaga.
- Keeda kastrulis ülejäänud piim ja sega juurde pudingupulber.
- Peske ja kivista ploomid.
Taigen $ $
Streusel
- Streuseli taigna jaoks sulata või.
- Lisa suhkur ja jahu ning sõtku kõik korralikult läbi.
- Sega puding ühtlaseks ja lusikatäied annavad koogile.
- Ploomipoolikud pudingule ja puistake peale puru.
- Ploomikook eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures ca 35-40 minutit.
