Mahlane piprapihv rummimarinaadiga
Koostisosad
Põhilised 4
- pihvid, veisefilee
- 2 sibulat
- 1 näpuotsatäis soola
- 1 näputäis pipart
- 2 tl sinepit
- 1 oksake peterselli
- 2 spl õli
Marinaad
- 1 klaas rummi
- 3 spl pipar
- 5 spl õli
Riistad
- kauss
- köögipintsel
- praadipann
- turner
- nuga
- lõikelaud
Juhised
- Sega rumm, pipar ja õli.
- Haara praed üleni.
- Lase lihal ca 90 minutit seista.
- Praadige praed pannil mõlemalt poolt ca 4 minutit ja eemaldage .
- Koorige sibulad ja tükeldage peeneks.
- Haki petersell peeneks.
- Aurutage sibul läbipaistvaks.
- Segage sinep ja hakitud petersell.
- Deglaseerige praadide jääkidega.
- Pange praed kastmesse ja maitsesta uuesti pipra ja soolaga .
Praed võivad ka üleöö marinaadis leotada.
