Mahlane piprapihv rummimarinaadiga

Mahlane piprapihv rummimarinaadiga

Piprapihvid maitsevad ühtaegu mahlakalt ja vürtsikalt ning kutsuvad õhtusöögile kahele. Tõeline õrnast veisefileest valmistatud maius, mis tuleb lauale, et seda täiel rinnal nautida ja maitseb veenvalt.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

Põhilised 4

    pihvid, veisefilee
  • 2 sibulat
  • 1 näpuotsatäis soola
  • 1 näputäis pipart
  • 2 tl sinepit
  • 1 oksake peterselli
  • 2 spl õli

Marinaad

  • 1 klaas rummi
  • 3 spl pipar
  • 5 spl õli

Juhised

  1. Sega rumm, pipar ja õli.
  2. Haara praed üleni.
  3. Lase lihal ca 90 minutit seista.
  4. Praadige praed pannil mõlemalt poolt ca 4 minutit ja eemaldage .
  5. Koorige sibulad ja tükeldage peeneks.
  6. Haki petersell peeneks.
  7. Aurutage sibul läbipaistvaks.
  8. Segage sinep ja hakitud petersell.
  9. Deglaseerige praadide jääkidega.
  10. Pange praed kastmesse ja maitsesta uuesti pipra ja soolaga .

Utiliid

  • kauss
  • köögipintsel
  • praadipann
  • turner
  • nuga
  • lõikelaud

Näpunäited

Praed võivad ka üleöö marinaadis leotada.

Viimased retseptid