Mahlane kartulisalat liha, muna ja hapukurgiga

Mahlane kartulisalat liha

Mahlane kartulisalat on suurepärane lisand, mis sobib alati hästi. Traditsiooniline kartulisalat maitseb maitsvalt koos liha, muna ja hapukurgiga. See lihtsasti valmistatav ja mitmekülgse maitsega kartulisalat veenab kõiki.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

Salat

  • 250 g sealiha
  • 250 g kartulit
  • 4 muna
  • 100 g marineeritud kornišonid
  • Sool, maitse järgi

Kaste

  • 1 tl äädikat
  • 2 muna
  • 1 tl tuhksuhkrut
  • 1 tl soola
  • 3 spl taimeõli
  • 2 spl piima
  • ½ tl sinepit

Juhised

Salat

  1. Keeda liha kergelt soolaga maitsestatud vees ja lase jahtuda.
  2. Lõika väikesteks tükkideks.
  3. Keeda munad ja kartulid, lase jahtuda ja lõika kuubikuteks.
  4. Haki kornišonid kuubikuteks või lõika peeneks ribadeks.
  5. Sega kõik koostisained sügavas kausis kokku.
  6. Maitse järgi soola.

Kastmeks

  1. Klopi munad soola ja tuhksuhkruga saumikseriga kuni saad valge ühtlase massi.
  2. Lisa sinep ja äädikas ning jätka vahustamist.
  3. Vala aeglaselt õlisse ilma peatumata.
  4. Sega kastet kokku ca 3–5 minutit.
  5. Seejärel vala piim ja sega ühtlaseks massiks.
  6. Sega kastet kartulisalatiga ja naudi.

Utiliid

  • pott
  • nuga
  • lõikelaud
  • kauss

Viimased retseptid