Mahlane cevapcici küüslaugu ja peterselliga
Koostisosad
- 4 küüslauguküünt
- ½ hunnik peterselli
- 1kg veisehakkliha
- 1 tl soola
- 1 tl paprikat
- 1 tl musta pipart
- 1 tl söögisoodat
- 50 ml vett
- 1 sl oliiviõli
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- küüslaugupress
- pann
- kauss
Juhised
- Koorige küüslauk, suruge läbi pressi.
- Haki petersell peeneks.
- Sega kausis hakkliha, küüslauk, petersell, sool ja maitseained.
- Sega kõik põhjalikult.
- Sega küpsetuspulber külma veega, lisage lihavalamisele.
- Segage umbes 5 minutit.
- Vormige segust väikesed cevapcici.
- Kuumutage oliiviõli pannil.
- Pane cevapcici sisse ja prae 3-4 minutit mõlemalt poolt, kuni see on läbiküpsenud.
- Eemalda cevapcici , serveeri koos köögiviljadega.
Cevapcicit saab sama hästi grillida või küpsetada eelkuumutatud ahjus 180 °C juures.
