Magus pirnidessert pähklite, mee ja vanillikastmega

Juhised

Põhi

1. Peske pirnid ja poolita pikuti.
2. Lõika välja seemned ja pirni keskosa ning pintselda võiga.
3. Määrita pajaroog võiga.
4. Rösti pähklid pannil ja sega mesi.
5. Täida pirnipoolikud röstitud pähklitega ja aseta vormi.
6. Pintselda soovi korral võiga.
7. Küpseta pirne eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures umbes 30-40 minutit. ( Olenevalt pirnide suurusest võib küpsetusaeg varieeruda )

Valmista vaniljekaste:

1. Eemalda 2 sl piimast ja sega maisitärklisega.
2. Lase ülejäänud piim keemiseni. kastrul.
3. Munakollased suhkru ja vaniljega segage kreemjaks ja segage juurde osa soojast piimast.
4. Niipea kui piim keeb, eemaldage tulelt ja segage sisse maisitärklis.
5. Kasutage visplit.
6. Hauta kogu segu paksenemiseni ning sega hulka munakollane ja suhkur.
7. Serveeri vaniljekastet soojade pirnidega!