Magus kõrvitsamoos sidrunite ja apelsinidega

Magus kõrvitsamoos sidrunite ja apelsinidega

Kõrvitsamoos on veidi harjumatu, kuid kindlasti väärt valmistamist. See sobib suurepäraselt pannkookide, juustukookide, tortide või mõne muu magustoidu kõrvale. Aga maitseb väga hästi ka lihtsalt määrdena.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 1 kg kõrvits, kooritud
  • 1 sidrun
  • 1 apelsin
  • 800 g suhkur

Juhised

  1. Purusta kõrvits köögikombainis või hakklihamasinas.
  2. Pigista sidrun, kogudes sidrunimahla kaussi.
  3. Rivi apelsinikoor peeneks.
  4. Pane kõrvits kastrulisse või sügavale pannile.
  5. Lisage suhkur ja segage hästi.
  6. Jäta segu tund aega seisma.
  7. Seejärel asetage pliidile ja laske keema tõusta.
  8. Hauta kõrvitsat keskmisel-kõrgel kuumusel 1 tund.
  9. Umb. Lisa sidrunimahl ja riivitud apelsinikoor 5–10 minutit enne valmistamise lõppu.
  10. Laota moos steriliseeritud purkidesse.
  11. Sule purgid tihedalt.
  12. Seejärel keerake need tagurpidi, katke kaanega ja laske jahtuda.
  13. Kõrvitsamoos tee kõrvale või määrdeks.

Utiliid

  • Köögikombain
  • Sidrunipressi
  • Gravers
  • Kauss
  • Steelpot
  • Steriliseeritud Purgid

Viimased retseptid