Madala süsivesikusisaldusega konjac pasta veisehakkliha, brokkoli ja ubadega
Koostisosad
- 200 g hakkliha
- 1 vars talisibul
- 150 g brokkoli
- 1 porgand
- 50 g rohelisi ube, prantsuse ube
- 1 tl küüslaugupulbrit
- Maitsetaimed, Provence’i maitse järgi
- 2 spl õli
- 1 tl köögiviljapastat
- 100 g tomatipassata
- Sool, maitse järgi
- Pipar, maitse järgi
- 200 g Konjac nuudleid, spagetid
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- pann
- pott
- segamislusikas
- sõel
Juhised
- Puhasta brokkoli ja jaga õisikuteks. 4
- Koori porgand ja lõika kangideks.
- Puhasta rohelised oad ja lõika otsad ära.
- Lõika porru rõngasteks.
- Kuumutage sügav pann kõrgel kuumusel.
- Lisa pannile veisehakkliha ja pruunista.
- Lisa porru ja pruunista.
- Sega hulka vürtsipasta ja tomatipassata.
- Maitsesta Provence’i ürtide ja küüslaugupulbriga.
- Keeda kastrulis vesi ja keeda selles rohelisi ube 10 minutit .
- Teises kuumutatud pannil õliga praadige brokkoli ja seejärel praadige porgand.
- Lisa pannile koos veisehakklihaga rohelised oad, spargelkapsas ja porgand.
- Sega hästi ja küpseta keskmisel kuumusel. kõrgel kuumusel 2-3 minutit.
- Sega aeg-ajalt.
- Pange konjac-nuudlid sõelale, loputage külma veega.
- Siis segage nuudlid pannile.
- Maitsesta madala süsivesikute sisaldusega pasta soola ja pipraga ning serveeri.
