Madala kalorsusega suvikõrvitsa lasanje ricotta ja basiilikuga
Koostisosad
- 4 kabatšokki
- Sool, maitse järgi
- 350 g ricotta
- 1 muna
- ¹⁄₄ tl pipart
- 3 küüslauguküünt
- 4 oksakest basiilikut
- 60 g Parmesani juustu
- 700-800 g tomatikastet
- 300 -350 g mozzarella
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- kauss
- köögipintsel
- segamislusikas
- pajaroog
Juhised
- Lõika kabatšokid pikuti õhukesteks ribadeks.
- Aseta kabatšokid ühe kihina paberrätikutele.
- puista peale soola ja jäta 10 minutiks seisma.
- Tupsuta kuivade paberrätikutega.
- Ricotta, muna, Sega hulka pipar, hakitud küüslauk, hakitud basiilik ja pool riivitud parmesanist.
- Määrita pajaroa põhi kergelt tomatikastmega.
- Pane komponendid nõusse mitme kihina: suvikõrvits, ricotta segu, riivitud mozzarella, viimane ja nii kihiti pealmine kiht suvikõrvitsaga.
- Määri peale tomatikastmega, kata mozzarella ja teise poole Parmesaniga.
- Küpseta suvikõrvitsa lasanjet 180 °C juures ca 40 minutit, kuni juust on on pruunikas.
