Maasika tiramisu mango ja mascarponega – puuviljane suvine magustoit

Maasika tiramisu mango ja mascarponega - puuviljane suvine magustoit

Selles retseptis on maitsev ja värskendav maasika tiramisu, mis on rafineeritud magusa mangoga. Mascarpone kreem koore ja jogurtiga on suurepärase vanilli aroomi ja tsitruselise maitsega. See magusate puuviljade, koheva kreemi ja õrnade küpsistega suvine magustoit sobib suurepäraselt soojadesse suvepäevadesse.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 400 g maasikaid
  • ½ mango
  • 40 g suhkrut
  • 150 g kreeka jogurt
  • 1 tl sidrunimahla
  • ½ tl sidrunikoort
  • 250 g mascarpone
  • 100 g vahukoort, külm
  • 1 tl vahustatud kreem
  • 1 tl vanilliekstrakt
  • 150-200 g ladyfingers
  • 2 spl kakaopulbrit, serveerimiseks
  • kookosriiv, valikuline

Juhised

  1. Puhasta maasikad ja viiluta üks pool.
  2. Püreesta teine pool maasikatest 1 tl sidrunimahla ja 20 g suhkruga.
  3. Tõsta mango kuubikuteks.
  4. Mascarpone jogurti ja ülejäänud 20 g suhkruga on kreemjas segamine .
  5. Lisage vaniljeekstrakt ja sidrunikoor ning segage kõik peeneks.
  6. Vahustage koor vahukoorega.
  7. Korduge mascarponekreemi alla koor.
  8. Jagage pooled leedisõrmedest esimese kihina klaasnõusse .
  9. Maasikapüreega kaanega.
  10. Jaota peale mangotükid ja pooled viilutatud maasikatest.
  11. Nüüd määri peale pool mascarponekreemi ühtlaselt.
  12. Pane teise kihina uuesti leedisõrmed .
  13. Jaota peale ülejäänud maasikapüree ja maasikatükid.
  14. Lõpuks silu mascarpone kreem ühtlaseks.
  15. Jahuta maasika tiramisut 2 tunniks.
  16. Puista enne serveerimist kakaopulbriga üle ja puista peale riivitud kookospähklit.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • kauss
  • segamispeeker
  • klaaskauss
  • lusikas
  • blender
  • köögilabidas
  • peensõel

Video

Viimased retseptid